Proizvodi  

Ponosni smo na široku paletu proizvoda, od svježeg mlijeka, jogurta, vrhnje, do više vrsta tvrdih i polutvdih sireva.

Sirevi

Svi su sirevi proizvedeni od punomasnog, pasteriziranog, nehomogeniziranog mlijeka istarskih pašnjaka. Iako u novije vrijeme obogaćeni okusom tartufa, naši se sirevi ponose okusom mlijeka, okusom koji podsjeća na djetinjstvo, okus sira iz „šenice“, okus poljupca none ...

Žminjski sir

Žminjski sir

Naš prvi sir, sir kojemu „Fali Daska“ kako u šali volimo reći (ne zrije na daskama već u vakumu) polutvrdi je sir bez kore čije mu zrenje u vrećici omogućava da se otopi u tostu, rasteže po pašti, učini pizzu neodoljivom.

Istarski tvrdi kravlji sir

Istarski tvrdi kravlji sir

Sir od punomasnog kravljeg mlijeka sa zrenjem na jelovim daskama, kore boje zlata, blagog okusa što se nježno sljubljuje s fetom Istarskog pršuta, kapljicom bilice.

Naš sir za svaki dan i za „svakega težaka“.

Mišadur

Mišadur

„gdje nebo ljubi more...“ - savršeni spoj mlijeka istarke ovce sa visokokvalitetnim kravljim mlijekom. Blagog okusa, okusa supe u zimskoj večeri.

Golica, budi znatiželju...

Veli Jože

Veli Jože

Naš najnoviji i nastariji sir!

Posljednji je sir u nizu zrelih sireva, sir koji je u jednom trenu u potpunosti bio zaboravljen, da bi čudesno, nakon gotovo godinu dana ležanja na daskama, raznježio naša nepca, nepca onih koji su ga prepoznali, nepca struke koja ga je proglasila sirom godine 2015!

Njegovo zrenje je dugačko, do godine dana on upija u sebe arome, razvija okuse... U kolutovima većim od 7 kg, pod korom koja već poprima nježnu nijansu jesenje smeđe, krije se okus... sira! Nema tu velike priče, tako sir mora mirisati, topiti se u ustima, ispuniti sva čula onome koji se gušta i pustiti mašti da nosi.

Nekome miriše na proljeće, nekome izmami zavodljivi osmjeh na lice...

"Latufino" sir s tartufom

"Latufino" sir s tartufom

Domaći mladi sir

Domaći mladi sir

Skuta

Skuta

Svježi asortiman

Kao i sirevi svi su naši proizvodi od visokokvalitenog pasteriziranog, nehomogeniziranog mlijeka bez dodataka umjetnih aroma, boja i konzervansa.

Mlijeko

Mlijeko

Bijelo... toplo ili hladno... sa kavom ili čak na kruhu!

Zbog mliječne masti koji preradom nije izgubila svoja prirodna svojstva, uz tek malo dobre volje možete napraviti škorup! Baš onaj pravi, kao nekada!

I još samo malo šećera...

Jogurt

Jogurt

Maxi asortiman

Latusova maxi pakiranja namijenjena su hotelijerima, restoranima, pekarama, slastičarnama, vrtićima, školama ...

Mlijeko 5 l

Mlijeko 5 l

Jogurt obični 5 l

Jogurt obični 5 l

Jogurt voćni 5 l

Jogurt voćni 5 l

Okusi: jagoda, marelica, jabuka/cimet.

Svježi sir 5 kg

Svježi sir 5 kg